太り過ぎも痩せすぎも○○○の問題
東京でした。 2日間、セミナーを受けに来ていました。 AIの進歩を実感し、 これからの仕事は いったいどう変わっていゆくのか と、なんだか別世界にきたようでした。 東京へ来るといつも思うこと 歩きすぎて、慣れない靴だと 死ぬほど足が疲れること、...
花粉症は免疫バランスの崩れから
花粉症の季節ですね。 それでなくても、東京にきて 電車に乗る機会が増えると マスクしている人多いなぁと感じるのに 今回、ますます 増えた気がします。 そもそも花粉症って、 いつ頃から言い始めたのか、 というと 1963年だそうで、 東京オリンピックの前年。 その後、増え続け...
スーパーなんちゃら~その後
AMR(薬剤耐性)が、やっと問題になっています。 WHOでは、 2014年よりAMRの問題を大きく取り上げ 薬剤耐性は、 世界規模の公衆衛生にとって 深刻化する脅威となっており、 全ての政府機関や社会が 行動を起こす必要がある、 と述べています。...
高校生の4割が生活習慣病!?
小学4年生で脂質異常、肝機能異常が1割以上も? 実は香川は5年前から 小学4年生の血液検査を実施しています。 とある医院の先生が 来院する子供たちの血液検査で あまりに異常が多いと感じ 1987年、 当時、校医だった中学校の全生徒に ...
生活習慣病ではなくて・・・
1948年食品衛生法が定めた60種類 というのが、 日本で初めての添加物だそうです。 私が生まれる前・・・ でもそれが何と、 2005年には指定添加物345品目、 既存添加物489品目! 指定添加物だけでも この半世紀の間に 6倍近く増えたということ。...
新型摂食障害
オルトレキシアという新型摂食障害 を知っていますか? 2007年、ドニーニ(Donini)他では、 オルトレキシアを 「健康的な食品への狂気的な強迫観念」 と定義づけています。 これは、 食品汚染情報に振り回され これもダメ、あれもダメ と、食べるものを制限してゆき...