11人に一人が糖尿病!
ついに糖尿病、 始めて、1000万人を超えました! 2017年9月21日厚生労働省の発表です。 予備軍をいれると2000万人ということに。 嬉しいことに、 これまで長い間、 糖尿病での死亡のワースト1.2が 香川と徳島で、 さぬきうどんと、徳島ラーメンが...
MSGというお化け
さて 今日は前回の続きなのですが、 味の素、 要するに「グルタミン酸ナトリウム」のこと。 これは1908年、 現在の東京大学の教授だった 池田菊苗氏によって発見された うまみ調味料のことですね。 「日本10大発明」のひとつ だと言われているとか。 翌年、...
41年前の料理本
41年前、母が私に贈ってくれた料理本2冊 離婚するとき、 双方欲しいと譲らなかった本(笑) 結局、今ここにあると言うことは 私が勝ったのね~~~ 実際、これは良く使った料理本でした。 不思議と 料理の本って ひとつ作ってみてうまくいくと だいたい、 その本の全てがうまくいく...
なんとかの浅智恵
先日、菌ちゃんファームの吉田先生の話を聞き、 自然界というのは 本当に調和がとれているんだ と改めて感じています。 サルの浅智恵・・?だっけ そういう言葉が脳裏にチラホラ・・・ 人間が考えていることって 全然、ちっぽけで、 アホで、 どうしようもなくて・・・(ため息)...
恐るべしリン酸塩
今日は、圧倒的に足りないミネラルの話。 というのも、 友人がやけに足がつる、とぼやくので・・・・・ 続きはコチラ → http://bit.ly/2ufXrQS というメルマガを先日、書いたので もう少し掘り下げたくなった(笑) メルマガ登録はここから 今、 カロリーは...
今ここに心をつなぐ
水曜日発行のブログです。 前回は「痛み」を1/3にする方法は? というところで 終わってました。 覚えてますか? 忘れちゃった人、先週のブログ読み返してね(^_-)-☆ 今感じている痛みは 過去の記憶(わー、あの時、むちゃ痛かったよな) 今の本来の痛み(痛い!!)...