今朝はすっかり秋になってた！

なのに

アホな私は
今スタートしている、
元気塾ナビ養成講座の
音声メールマガジンで

「暑い日が続きますが・・・」
などと言ってます（笑）

音声を入れてる時が真夏だったしなぁ……

ま、昼間はまだ暑いから、いいか（笑）



さて、昨日は
協会の理事2名と一緒に
高知まで、
わが社の顧問
山村病院の山村先生に
会いに行ってきました。

協会設立してちょうど１年
報告を兼ねてご挨拶に。


高知は
香川とはまた違って、
完璧！
南国の空と陽射し。

その炎天下
先生は白衣で
「ちょっと待って、往診...

前回は、

CAM（代替補完医療）について

日本独自のマタギ文化を例にあげて

書きました。

明治16年「医師免許規則」と

「医術開業試験規則」を

明治政府が出した時から

従来の伝統医学がすべて、

否定されることとなった、ということも。

今日はこのCAM（代替補完医療）について

もう少し書きますね。

当初、CAMは

末期がん患者とか、難病とか、

現代医学が治療不可能と

認めた患者を対象とした

代替医療としてスタートしました。

しかし、

今は現行の医療を補うという意味で

「補完」という言葉を付け加えました。

さらには、

未病者に対する予防医学へと、

漸次、前倒しの方向へと進んでい...

狩猟民族とか

農耕民族とかいう言葉があるけど

日本だって

弥生時代以前は狩猟民族だったのよね？

農業が始まったのは、ほんの

ここ２，３000年くらいのことだから。

そして、

東北の秋田には、つい最近まで、

マタギという

狩猟で生計を立てる人たちがいました。

佐藤 良蔵（さとう りょうぞう、1924年 - 2013年）

2009年（平成21年）春、

渦模様が刻まれた黒い二連発銃を

地元北秋田警察署に返納し、

現役マタギを引退

この方が最後のマタギだそうです。

マタギが村人に提供してきたものに

もちろん、

熊をはじめとして

様々な動物の肉があるけれど

それ以外に、

熊...

命を救うことが医者の仕事だから

死は、医学にとって敗北なのか・・・

もしくは、医学から見て「死」は枠がいなのか。

ふっと最近、

「死」をどう考えるか

を抜きにして

真の健康は語れないなぁと

思い始めました。

だいぶ前に

「おくりびと」という映画が

話題になりましたが、

この原作となった

『納棺夫日記』の中に

「末期患者には

激励は酷で

善意は哀しい、

説法も言葉もいらないのだ。

きれいな青空のような

瞳をした

すきとおった風のような人が

そばにいるだけでいい」

という所があります。

これは、

別段、末期患者でなくても

死を目の前にした

老人であっても

同じことだなぁと

思います。

最近は...

さて

今日は前回の続きなのですが、

味の素、

要するに「グルタミン酸ナトリウム」のこと。

これは1908年、

現在の東京大学の教授だった

池田菊苗氏によって発見された

うまみ調味料のことですね。

「日本１０大発明」のひとつ

だと言われているとか。

翌年、

味の素株式会社から発売されて今日に至ります。

当時、ってこの料理本の頃

味の素をかけると頭が良くなる、

なんて言われたのですよね～～～

その後、

石油から作ってると批判されたり

中国では、野犬に与える肉に

このグルタミン酸ナトリウムを山盛りかけて

それを食べた犬が

足元ふらふらしたところを捕まえる、とか

安いウィスキーに味...

41年前、母が私に贈ってくれた料理本2冊

離婚するとき、

双方欲しいと譲らなかった本(笑)

結局、今ここにあると言うことは

私が勝ったのね～～～

実際、これは良く使った料理本でした。

不思議と

料理の本って

ひとつ作ってみてうまくいくと

だいたい、

その本の全てがうまくいく

逆に一個作ってみて、失敗したり

味がいまいちだったりした本は

他のどれを作ってみてもうまくいかない・・・・

書いた人のセンスとか

感覚が自分に合うかどうかということ？

この二冊は素晴らしかった！

さすが、暮らしの手帖！

何度も作って私の定番になったお料理もたくさん。

今でも

たまに引っ張り出して確認...